Người bệnh viêm họng nên ăn gì, kiêng gì để nhanh khỏi?

Bị viêm họng nên ăn gì, kiêng gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng bệnh và hiệu quả điều trị. Cùng tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bệnh trong bài viết dưới đây.

Bệnh viêm họng nên ăn gì nhanh khỏi?

Bệnh viêm họng là tình trạng viêm, nhiễm trùng gây cảm giác đau rát ở cổ họng. Trong thời gian bị bệnh, nếu không được chăm sóc đúng cách, bệnh có thể kéo dài và chuyển biến nặng. Người bị viêm họng nên bổ sung những thực phẩm có lợi sau:

Thực phẩm giàu vitamin C

Bổ sung vitamin C giúp người bệnh tăng cường sức đề kháng, đồng thời làm mát gan và cải thiện các triệu chứng đau rát cổ họng. Khi bị viêm họng, người bệnh nên bổ sung những thực phẩm chứa vitamin C.

Dưỡng chất này có nhiều trong các thực phẩm gồm:

  • Rau xanh (nên ăn các loại rau củ luộc, tránh chiên xào để giảm kích thích ở cổ họng)
  • Các loại trái cây tươi như cam, quýt, bưởi, ổi…
Người bệnh nên bổ sung thực phẩm chứa vitamin C
Người bệnh nên bổ sung thực phẩm chứa vitamin C

Bệnh viêm họng hạt nên ăn gì: Nhóm thực phẩm giàu kẽm

Tương tự như vitamin C, chất kẽm cũng giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể người bệnh. Đặc biệt, việc bổ sung thực phẩm chứa kẽm còn giúp phòng ngừa virus – một trong những nguyên nhân chính gây ra viêm họng.

Người bệnh có thể ăn những thực phẩm dưới đây để bổ sung kẽm cho cơ thể:

  • Cải bó xôi
  • Củ cải trắng
  • Các loại hạt, đậu…
  • Nghêu, sò ốc, tôm, cua…
  • Nước cốt dừa

Nếu người bệnh bị dị ứng với hải sản như cua, ốc, tôm… thì có thể bổ sung kẽm bằng việc thêm các thực phẩm còn lại vào bữa ăn.

Đồ ăn mềm và dễ nuốt

Khi bị viêm họng, cổ họng người bệnh sẽ bị sưng, viêm đi kèm cảm giác đau rát, khó nuốt. Bởi vậy, những thực phẩm mềm, dễ nuốt sẽ có lợi cho cổ họng. Việc ăn đồ ăn mềm giúp giảm áp lực và ma sát lên thành họng, giảm tình trạng đau đớn…

Những món ăn thông thường được chế biến dạng canh, súp, cháo được khuyến khích dùng cho người bị viêm họng. Một số món ăn như khoai tây nghiền, canh củ hầm, sinh tố, nước ép… vừa giàu dinh dưỡng đặc biệt còn hỗ trợ giảm đau và cải thiện tình trạng viêm họng hiệu quả.

Thực phẩm có tính kháng viêm

Một số thực phẩm có tính kháng viêm được bổ sung vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bệnh viêm họng nhanh chóng được cải thiện.

  • Gừng: Bên cạnh công dụng kháng viêm và giảm đau, gừng còn giúp thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu. Làm lưu thông xoang và loại bỏ đờm, nhầy trong mũi, họng.
  • Bạc hà: vừa giúp kháng viêm đồng thời còn có tác dụng thông các niêm mạc tiết dịch nhầy
  • Nghệ: Curcumin trong nghệ được biết đến với hiệu quả chống oxy hóa, kháng viêm, tốt cho người bệnh viêm họng.
  • Mật ong: mang lại công dụng giảm ho, tiêu đờm, cải thiện sức đề kháng và hạn chế tình trạng nhiễm trùng.
  • Tỏi: Được coi như một loại kháng sinh tự nhiên giúp chống lại vi khuẩn, kháng viêm hiệu quả.
Thực phẩm có tính kháng viêm như mật ong, gừng... tốt cho người bệnh
Thực phẩm có tính kháng viêm như mật ong, gừng… tốt cho người bệnh

Các loại rau củ có tính mát

Những loại rau mềm, mát như mồng tơi, bầu, mướp, rau đay,… được khuyến khích ăn khi bị viêm họng. Những thực phẩm này vừa giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, đòng thời mang lại công dụng làm thanh mát cổ họng. Các món rau này thường trơn, do vậy sẽ giúp việc ăn uống khi bị viêm họng trở nên dễ dàng hơn.

THÔNG TIN HỮU ÍCH:

Viêm họng không nên ăn gì?

Bên cạnh việc tìm hiểu khi bị viêm họng nên ăn gì thì người bệnh cũng cần ghi nhớ những nhóm thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Để bệnh viêm họng nhanh khỏi, bạn nên hạn chế sử dụng những đồ ăn sau:

Đồ uống đá, lạnh

Nước đá, kem lạnh có thể gây ảnh hưởng xấu đến cổ họng người bệnh. Việc dùng đồ uống lạnh khiến tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn. Tốt nhất, người bệnh nên sử dụng nước ấm hoặc nước ở nhiệt độ thường để tránh làm bệnh trở nên trầm trọng.

Đồ ăn khô, cứng

Đồ ăn quá cứng, góc cạnh khi nuốt vào sẽ gây kích thích cổ họng, làm tổn thương bề mặt họng. Bệnh viêm họng vì thế mà có thể trở nên nặng hơn. Do vậy, người bệnh nên hạn chế những thực phẩm quá cứng như hạt óc chó, hướng dương, hạnh nhân…

Các loại hạt có thể xay nhuyễn hoặc chế biến thành sữa hạt để sử dụng. Cách chế biến này giúp cơ thể vừa được bổ sung dinh dưỡng vừa cải thiện bệnh viêm họng.

Viêm họng nên kiêng gì: Chất kích thích, đồ uống có cồn

Chất kích thích như rượu, bia, cà phê… có thể khiến tình trạng viêm họng bùng phát dữ dội. Đồng thời đồ uống có cồn còn gây ảnh hưởng đến chức năng gan, thận, ảnh hưởng hệ miễn dịch, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh do vi khuẩn, virus gây nên.

Bên cạnh đó, người bệnh viêm họng cũng cần tuyệt đối tránh xa thuốc lá. Việc hút thuốc hay hít phải khói thuốc gây tổn thương hệ hô hấp, làm tình trạng viêm họng nặng hơn và tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư vòm họng.

Bị viêm họng không nên ăn đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ

Đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ được liệt kê vào danh sách những thực phẩm không nên dùng khi bị viêm họng. Việc ăn đồ ăn cay có thể gây kích thích niêm mạc họng, gây nóng rát họng và gia tăng cảm giác đau đớn.

Đồ nhiều dầu mỡ còn làm suy giảm hệ miễn dịch, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn xâm nhập và phát triển. Do đó, người bệnh viêm họng nên tránh xa nhóm thực phẩm trên nếu muốn đẩy lùi bệnh nhanh chóng.

Bị viêm họng không nên ăn nhiều đồ dầu mỡ, cay nóng
Bị viêm họng không nên ăn nhiều đồ dầu mỡ, cay nóng

Hạn chế đồ ngọt

Đồ ngọt, đường tinh luyện chứa nhiều arginine – chất tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Ăn nhiều đồ ngọt khiến dịch nhờn ở cổ tiết nhiều hơn, làm nghiêm trọng hơn bệnh viêm họng. Nếu không muốn bệnh viêm họng chuyển biến nặng hơn, người bệnh nên hạn chế nhóm thực phẩm này.

Bệnh viêm họng nên kiêng đồ ăn có tính axit mạnh

Thực phẩm có tính acid mạnh gồm có các loại đồ muối chua, xoài xanh, cóc,.. Các acid trong nhóm này có thể làm cho niêm mạc họng bị tổn thương, bỏng rát, ăn mòn sâu trong thành họng. Hạn chế ăn nhóm thực phẩm này để bệnh viêm họng nhanh chóng được cải thiện. .

Lưu ý trong sinh hoạt hàng ngày để điều trị bệnh

Kết hợp chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt lành mạnh, bệnh viêm họng sẽ được điều trị dễ dàng hơn. Những lưu ý cần thiết cho người bệnh gồm có:

  • Bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể (từ 1,5-2l/ngày)
  • Nên hạn chế tiếp xúc với môi trường ô nhiễm, có nhiều khói bụi,…. Nên che chắn mũi, miệng khi ra đường và giữ môi trường sống sạch sẽ.
  • Giữ ấm cho cơ thể, đặc biệt là vùng mũi, họng, cổ, ngực khi trời lạnh và khi thời tiết giao mùa.
  • Hạn chế tiếp xúc với người đang mắc các bệnh về đường hô hấp, tai mũi họng…
  • Chú trọng việc vệ sinh khoang miệng, vòm họng mỗi ngày. Sử dụng nước muối ấm hoặc nước muối sinh lý để súc miệng, đánh răng đều đặn…
Chú trọng việc vệ sinh khoang miệng, vòm họng mỗi ngày
Chú trọng việc vệ sinh khoang miệng, vòm họng mỗi ngày
  • Dành thời gian luyện tập thể dục, thể thao mỗi ngày để nâng cao thể trạng, tăng cường sức đề kháng.
  • Kiểm tra sức khỏe định kỳ, sớm đi khám nếu thấy cơ thể có những biểu hiện bất thường, bệnh nếu đeo bám dai dẳng có thể kéo theo nhiều biến chứng nguy hiểm.
  • Đi khám ở cơ sở y tế uy tín và tuân thủ phác đồ điều trị được chỉ định, tránh việc tự ý dùng thuốc gây tác dụng phụ.

Bài viết  đã đưa đến cho bạn đọc các thông tin chi tiết để giải đáp vướng mắc viêm họng nên ăn gì, kiêng gì? Chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt khoa học đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc điều trị bệnh.

BẠN ĐỌC CŨNG QUAN TÂM:

Cập nhật: 9:15 Sáng , 05/11/2020
Viêm họng liên cầu khuẩn là bệnh lý thuộc nhóm bệnh về đường hô hấp do liên cầu khuẩn Streptococcus gây ra
Viêm họng liên cầu khuẩn là bệnh gì? Dấu hiệu nhận biết và cách điều...
Viêm họng liên cầu khuẩn là bệnh lý có mức độ nguy hiểm rất nghiêm trọng trong nhóm các bệnh...
Viêm họng hạt mãn tính
Viêm họng hạt mãn tính là gì, có chữa khỏi được không?
Viêm họng hạt mãn tính là một dạng của bệnh viêm họng mãn tính quá phát. Bệnh thường đeo bám...
Viêm họng khi mang thai
Viêm họng khi mang thai và cách điều trị an toàn cho mẹ bầu 
Viêm họng khi mang thai xảy ra ở hơn 70% mẹ bầu. Khi bị bệnh, phụ nữ mang thai nên...
Cách chữa viêm họng mãn tính dân gian
12 cách chữa viêm họng mãn tính dân gian hiệu quả, dễ áp dụng
Chữa viêm họng mãn tính dân gian tại nhà sử dụng các nguyên liệu quen thuộc trong cuộc sống. Phương...
Viêm họng hạt ở trẻ
Viêm họng hạt ở trẻ: Dấu hiệu và cách chữa bệnh hiệu quả 
Viêm họng hạt ở trẻ là tình trạng viêm họng mãn tính, thường xuyên tái phát. Bệnh gây nên các...

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chia sẻ
Bỏ qua
Top